Pour une alimentation locale, saine, durable et accessible à tous

Jeudi 13 avril, Mme Algranti, 1ere Adjointe au Maire, représentait la Commune pour la signature de la charte PAAM (Projet Agricole et Alimentaire Métropolitain).

Les objectifs :

– Soutenir une dynamique de rencontre et de partage autour de la restauration collective durable ;

– Proposer plus de produits locaux de qualité et durables : objectif  50 % de produits EGALIM dont  30% de bio, plus de local et plus de circuits-courts ;

– Diminuer le gaspillage alimentaire : diminution de la quantité de déchets alimentaires générés par la restauration collective : objectif – 50 % de déchets alimentaires entre 2015 et 2025 ;

–  Sensibiliser aux bénéfices d’une alimentation saine et durable sur la qualité de vie, interpeller pour faire évoluer les pratiques et l’accès de tous à une alimentation locale de qualité ;

– Ancrer l’alimentation sur le territoire par des filières structurées qui s’approvisionnent à proximité et distribuent sur la métropole grâce à un maillage équilibré et cohérent en outils.